Ẩm Thực Của Người Hàn Quốc

Ẩm thực Hàn Quốc là sự kết hợp độc đáo tinh tế giữa nét văn hóa truyền thống và tính nghệ thuật đầy ấn tượng. Hành trình du lịch Hàn Quốc ngoài khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng, thì khám phá văn hóa ẩm thực tại đây cũng là một trải nghiệm thú vị khi đặt chân đến xứ Hàn đó. Cùng theo dõi bài viết dưới đây của Đất Việt Tour để thấy được vì sao ẩm thực Hàn Quốc lại khiến bao thực khách lại say mê đến thế.

Nét đặc trưng trong phong cách ăn uống của người Hàn

Người Hàn Quốc rất chú trọng trong việc ăn uống, họ thường ăn mặc chỉnh chu và rất coi trọng đến tư thế, vị trí trong các bữa ăn.

Trong bữa ăn thì người lớn tuổi nhất trong bàn ăn sẽ bắt đầu ăn trước rồi các thành viên còn lại mới bắt đầu ăn.

Trong ăn uống không được làm rơi vãi, nhai nhẹ nhàng, chậm rãi, đặc biệt là không nhấc thìa và đũa lên cùng lúc hay nhấc bát cơm khỏi mặt bàn.

Khi kết thúc bữa ăn thì người lớn tuổi sẽ rời bàn ăn trước.

Quy tắc trên bàn ăn của người Hàn Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

Các món ăn có nhiều màu sắc, trang trí cầu kỳ và sử dụng nhiều gia vị

Các món ăn Hàn Quốc không chỉ chú trọng đến hương vị mà cách thức trang trí bên ngoài cũng được đặt lên hàng đầu. Các món ăn của người Hàn thường có nhiều màu sắc, được cắt tỉa khéo léo với cách trình bày độc đáo.

Các món ăn nhiều màu sắc và trang trí cầu kỳ của ẩm thực Hàn Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

Ẩm thực Hàn Quốc có sự giao thoa giữa các nước láng giềng, đặc biệt là Nhật Bản, Chính vì thế mà các gia vị dùng trong các món ăn cũng cực kỳ đa dạng và phong phú như hành, tỏi, ớt, mù tạt, giấm,.. Những món ăn của xứ sở kim chi mang lại cho du khách nhiều trải nghiệm thú vị từ màu sắc cho đến hương vị, du lịch Hàn Quốc đừng quên thưởng thức cho mình những món ăn độc đáo tại đây nhé.

Kim chi - Món ăn làm nên thương hiệu cho ẩm thực Hàn Quốc

Nhắc đến ẩm thực Hàn Quốc thì không thể không nhắc đến kim chi, món ăn làm nên thương hiệu của quốc gia này. Kim chi được làm từ củ cải thảo cùng nhiều nguyên liệu khác như tỏi, gừng, hành lá, ớt bột đỏ,... sau đó bảo quản ở nhiệt độ thấp, lên men.

Kim chi - Món ăn kàm nên thương hiệu của Hàn Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

Kim chi là món ăn không thể thiếu trong các bữa ăn hàng ngày của người Hàn. Kim chi có rất nhiều tác dụng tốt đối với sức khỏe như: chống vi khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa cao huyết áp, béo phì,... Và quan trọng là kim chi là đại diện cho nền văn hóa ẩm thực và tinh hoa của Hàn Quốc.

Thưởng thức trà đạo - Nét văn hóa ẩm thực độc đáo của Hàn Quốc

Một nét văn hóa trong ẩm thực độc đáo khác của người Hàn là phải kể đến văn hóa trà đạo. Trà đạo trong văn hóa Hàn Quốc giống như một nghi lễ cho sự thanh tịnh, khai tâm cho người dùng. Không giống sự cầu kỳ, phức tạp trong trà đạo tại Nhật Bản hay Trung Quốc, thì Hàn Quốc lại có phong cách thưởng trà mang tính thư giãn và thoải mái hơn.

Thưởng thức trà đạo Hàn Quốc (Ảnh: Sưu tầm)

Hãy cho mình một chuyến du lịch Hàn Quốc để có cơ hội thưởng thức và trải nghiệm những nét độc đáo trong văn hóa ẩm thực tại xứ sở kim chi. Để Đất Việt Tour đồng hành cùng bạn trong chuyến du lịch Hàn Quốc sắp tới, gọi ngay đến tổng đài miễn phí 1800 6700 để tư vấn và hỗ trợ ngay nhé.

Có nên du học Hàn Quốc ngành ẩm thực

Du học Hàn Quốc ngành đầu bếp, ẩm thực có gì hấp dẫn ? Với nền ẩm thực đa dạng cũng như có các món ăn được các nhà chuyên môn về ẩm thực trên thế giới đánh giá cao. Ẩm thực Hàn Quốc – một trong những nền ẩm thực được đánh giá hàng đầu ở châu Á.

Du học Hàn Quốc ngành đầu bếp – ẩm thực cũng là lựa chọn vô cùng thú vị đấy! Vì nhu cầu ăn uống của con người trong những năm trở lại đây rất cao và nó đã mở ra cơ hội lớn và biến ngành nấu ăn trở thành một ngành đang rất phổ biến hiện nay.

Nấu ăn là một nghệ thuật, kỹ thuật và nghề thủ công từ việc chuẩn bị nguyên vật liệu đến sơ chế thức ăn, chế biến thức ăn, đến khâu trang trí sắp xếp bố trí món ăn cho hợp lý phù hợp với nhiều loại hình món ăn khác nhau, thành phẩm của việc nấu ăn có thể được chế biến sử dụng bằng nhiệt hoặc không quan nhiệt. Các kĩ thuật và nguyên liệu nấu ăn rất đa dạng trên thế giới, từ việc nướng thức ăn trên ngọn lửa cũng rất đa dạng, từ sử dụng bếp lửa truyền thống, bếp điện tử, bếp từ, lò than nóng, lò điện nướng,…

Lượng khách du lịch tăng cao cũng chính là nguyên nhân dẫn đến việc cần đầu bếp tại các nhà hàng, khách sạn sang trọng tại Việt Nam. Đó là tại Việt Nam thế tại Hàn Quốc thì thế nào? Câu trả lời sẽ làm bạn bất ngờ khi số lượng đầu bếp tại Hàn Quốc đang thiếu trầm trọng bởi ngành du lịch mang đến Hàn Quốc một lượng khách khổng lồ (14 triệu lượt cho năm 2018). Theo thông kê 1 tháng trên toàn Hàn Quốc có hơn 3000 quán ăn lớn nhỏ ra đời và có ít hơn 2000 quán đóng cửa số lượng quán ăn ra đời nhiều nhưng số người theo nghề đầu bếp tại Hàn Quốc lại ít nên hệ lụy không thể tránh khỏi đó là thiếu đầu bếp một cách trầm trọng.

Với nền ẩm thực đa dạng, cách chế biến tỉ mỉ, cách bày trí đẹp mắt hấp dẫn người nhìn,…các món ăn Hàn QUốc luôn luôn là những món ăn được các bạn trẻ đặt lên hàng đầu. Cùng với sự kế thừa tinh hoa ẩm thực từ xưa công với việc sáng tạo thì người Hàn đã sáng tạo ra nhiều món ăn ngon hấp dẫn.

Bạn sẽ được học tập trong một môi trường bài bản, chuyên nghiệp được tiếp cận với văn hóa ẩm thực lấu đời độc đáo của người Hàn Quốc. có các giảng viên là những dầu bếp tài ba

Cơ hội bạn sẽ định cư tại Hàn Quốc là rất cao, do hiện nay Hàn Quốc đang thiếu nhân lực về mảng đầu bếp có tay cao tại các nhà hàng, khách sạn. Cho nên chính phủ Hàn Quốc dã khuyến khích các sinh viên quốc tế theo học ngành này ở lại Hàn làm việc sau khi ra trường

Chắc chắn, khi học nấu ăn ở Hàn Quốc, bạn sẽ được tiếp cận với truyền thống ẩm thực Hàn cũng như các phong cách ẩm thực mới lạ của thế giới hiện nay.

Khi tốt nghiệp sẽ có cơ hội làm việc với mức lương hấp dẫn hơn 1000USD tháng

Nhiều người sao khi tốt nghiệp trở về nước thì sẽ làm việc trong những nhà hàng, khách sạn quốc tế chuẩn 5 sao với mức lương hậu hĩnh, hay có thể tư mở quán ăn cho riêng mình .

Khi các sinh viên theo học ngành ẩm thực sẽ được đào tạo đầy đủ về các kỹ năng nấu nướng, cách trang trí hoặc bài tri món ăn, kỹ năng lên thực đơn, quản lý thực phẩm, quản lý đội ngũ nhân viên nhà bếp,…được tiếp cận với nền ẩm thực lâu đời của Hàn Quốc và các nền ẩm thực khác nhau trên thế giới.

Bạn sẽ được dạy cho phải lên thực đơn như thế nào và phải phù hợp với từng phong cách ẩm thực và cách bày trí món ăn và bày trí bàn ăn sao cho phù hợp.

Học được cách chọn các trang thiết bị nhà bếp phù hợp với không gian bếp, từ không gian bếp bình thường dến không gian bếp chuẩn 5 sao.

Cách quản lý và vận hành hay làm việc nhóm với nhau trong một không gian bếp để mọi người thống nhất và phối hợp ăn ý với nhau.

Cách tính toán, thống kê, quản lý và sử dụng nguyên liệu.

Các trường đào tạo ngành ẩm thực tại  Hàn Quốc luôn luôn đầu tư trang thiết bị mới, tân tiến, hiejn đại phục vụ cho quá trình học tập của sinh viên

Sau khi tốt nghiệp ngành Đầu Bếp Khách Sạn bạn sẽ có rất nhiều cơ hội việc làm và sẽ nhanh chóng được chuyển đổi sang visa lao động tại Hàn. Còn nếu bạn không hợp với Hàn Quốc thì bạn vẫn có thể về Việt Nam sinh sống mà không phải lo về mức lương bởi cũng không khác gì Hàn Quốc, tại Việt Nam các quán ăn của người Hàn Quốc đang mọc lên như nấm sau mưa, thiếu quản lý biết tiếng Hàn, thiếu người biết nấu món ăn Hàn Quốc…

– Nguyên lí chế biến món ăn và cách trang trí món ăn

– Cơ sở thực tiễn chế biến món ăn

– Thục hành chế biến món ăn cổ truyền Hàn Quốc

– Cơ ở thực tiễn chế biến món ăn Âu

Sau khi tốt nghiệp ngành “Đầu Bếp Khách Sạn” thì bạn có rất nhiều lựa chọn, không phải lo lắng về vấn đề công việc nữa.

Đại Học Cheju Halla, Cao Đẳng Kỹ Thuật Daegu…

Mọi thông tin về du học Hàn Quốc xin liên hệ: Công ty TNHH tư vấn du học Bồ Công Anh

Facebook: https://www.facebook.com/Du-học-Hàn-Quốc-Bồ-Công-Anh

Địa chỉ: Tầng 4, số 100 Yên Lãng, Đống Đa, Hà Nội